طريقة المندي دجاج بقدر الضغط؛ أهم 11 خطوة لعمله

إن تحضير وجبة المندي دجاج بقدر الضغط هو عمل فني يجمع بين النكهات الشهية وسهولة الطهي.

في هذا السياق، سنقدم لكم عبر المجلة عدة وصفات لتحضير المندي بطرق مختلفة باستخدام قدر الضغط مثل طريقة المندي دجاج بقدر الضغط Mandi chicken method in pressure cooker. ستكون هذه الوصفات تحفة فنية تجمع بين الطعم الرائع والسهولة في التحضير.

اقرأ أيضا: طريقة عمل مندي اللحم بدون فرن؛ وأبرز 5 مكونات له

طريقة المندي دجاج بقدر الضغط

إليك طريقة المندي دجاج بقدر الضغط:

المكونات:

• 2 كوب أرز بسمتي
• 500 غرام دجاج
• 2 بصل متوسط
• 4 فصوص ثوم

• 1/2 كوب زيت نباتي
• 2 حبة طماطم
• 4 حبات جزر

• 4 كوب ماء دافئ
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
• بهارات المندي

طريقة التحضير:

• في قدر الضغط، قم بتسخين الزيت وقلي البصل حتى يصبح لونه ذهبيًا.
• أضف الدجاج وحمره جيدًا من جميع الجهات.
• أضف الثوم المفروم وقلبه مع الدجاج حتى يتساقط رائحته.

• ثم أضف الطماطم والجزر وقلبي المكونات لمدة دقيقتين.
• أضف الأرز وقلبيه جيدًا مع المكونات الأخرى لدمج النكهات.
• أضف بهارات المندي والملح والفلفل الأسود حسب الذوق.

• أضف الماء الدافئ، ثم قم بإغلاق قدر الضغط واتركه على نار هادئة.
• بعد أن يبدأ البخار في الخروج، قم بتقليب المكونات وأغلق القدر مرة أخرى.
• استمر في طهي المندي على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة.

• قم بإطفاء النار واترك القدر مغلقًا لمدة 10 دقائق إضافية ليتم طهي الأرز بشكل كامل.
• قدم المندي الدجاج ساخنًا وزيّنه حسب الرغبة، مثل وضع اللوز المحمص أو الزبيب.

اقرأ أيضا: طريقة عمل مندي اللحم بدون فرن؛ وأبرز 5 مكونات له

مندي دجاج بقدر الضغط بدون ماء

إليك طريقة مندي دجاج بقدر الضغط بدون ماء وهو مثل طريقة المندي دجاج بقدر الضغط:
المكونات:

• 2 كوب أرز بسمتي
• 500 غرام دجاج
• 2 بصل متوسط

• 4 فصوص ثوم
• 1/2 كوب زيت نباتي
• 2 حبة طماطم

• 4 حبات جزر
• بهارات المندي
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق

طريقة التحضير:

• في قدر الضغط، قم بتسخين الزيت وقلي البصل حتى يصبح لونه ذهبيًا.
• أضف الدجاج وحمره جيدًا من جميع الجهات.
• أضف الثوم المفروم وقلبيه مع الدجاج حتى يتساقط رائحته.

• أضف الطماطم والجزر وقلبي المكونات لمدة دقيقتين.
• أضف الأرز وقلبيه جيدًا مع المكونات الأخرى لدمج النكهات.
• أضف بهارات المندي والملح والفلفل الأسود حسب الذوق.

• اخلط المكونات جيدًا حتى يتداخل الطعم بشكل جيد.
• غطي قدر الضغط واتركه على نار هادئة لمدة 10 دقائق.

• بعد ذلك، اطفئ النار واترك القدر مغلقًا لمدة 10 دقائق إضافية ليكتمل طهي الأرز بدون إضافة ماء.
• قدم المندي الدجاج ساخنًا وزيّنه حسب الرغبة.

مندي دجاج بقدر الضغط بالقصدير

إليك طريقة مندي دجاج بقدر الضغط بالقصدير وهو مثل طريقة المندي دجاج بقدر الضغط:

المكونات:

• 2 كوب أرز بسمتي
• 500 غرام دجاج
• 2 بصل متوسط
• 4 فصوص ثوم

• 1/2 كوب زيت نباتي
• 2 حبة طماطم
• 4 حبات جزر

• بهارات المندي
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
• 2 كوب ماء
• أوراق القصدير

طريقة التحضير:

• في قدر الضغط، قم بتسخين الزيت وقلي البصل حتى يصبح ذهبيًا.
• أضف الدجاج وحمره جيدًا من جميع الجهات.
• أضف الثوم المفروم وقلبيه مع الدجاج حتى يتساقط رائحته.

• أضف الماء واخلط المكونات جيدًا.
• اتركي الخليط يغلي، ثم غطي القدر بأوراق القصدير وأغلقيه بإحكام.
• اخفضي الحرارة واتركي المندي يطهى لمدة 15-20 دقيقة.

• بعد ذلك، اطفئي النار واتركي القدر مغلقًا لمدة 10 دقائق إضافية ليتم طهي الأرز بشكل كامل.
• قدمي المندي الدجاج ساخنًا، وقدميه في أوراق القصدير لإضافة طعم خاص.

طريقة المندي بقدر الضغط الكهربائي

إليك طريقة المندي بقدر الضغط الكهربائي وهو مثل طريقة المندي دجاج بقدر الضغط:

المكونات:

• 2 كوب أرز بسمتي
• 500 غرام دجاج
• 2 بصل متوسط
• 4 فصوص ثوم

• 1/2 كوب زيت نباتي
• 2 حبة طماطم
• 4 حبات جزر

• بهارات المندي
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
• 2 كوب ماء

طريقة التحضير:

• قم بتسخين زيت الطهي في قدر الضغط الكهربائي.
• أضف البصل وقلبه حتى يصبح شفافًا ويأخذ لونًا ذهبيًا.
• أضف قطع الدجاج وقلبها حتى تحمر من جميع الجهات.

• أضف الثوم المفروم وقلبه حتى ينتشر رائحته.
• أضف الطماطم والجزر، وقلبهم مع الدجاج والبصل.
• أضف الأرز واخلطه مع باقي المكونات.

• أضف بهارات المندي والملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
• أضف الماء وقلب المكونات برفق.
• غلق غطاء قدر الضغط الكهربائي بإحكام.

• ضبط الضغط إلى درجة مناسبة واترك المندي يطهى لمدة 15-20 دقيقة.
• بعد الانتهاء، اتركي قدر الضغط ليبرد لفترة قصيرة.
• قدمي المندي في صحن التقديم وقدميه ساخنًا.

مندي دجاج بقدر الضغط ام يزيد

إليك طريقة مندي دجاج بقدر الضغط ام يزيد وهو مثل طريقة المندي دجاج بقدر الضغط:

المكونات:

• 2 كوب أرز بسمتي
• 500 غرام دجاج
• 2 بصل متوسط

• 4 فصوص ثوم
• 1/2 كوب زيت نباتي
• 2 حبة طماطم

• 4 حبات جزر
• بهارات المندي
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
• 2 كوب ماء

طريقة التحضير:

• قم بتسخين زيت الطهي في قدر الضغط أو يزيد.
• أضف البصل وقلبه حتى يصبح شفافًا ويأخذ لونًا ذهبيًا.
• أضف قطع الدجاج وقلبها حتى تحمر من جميع الجهات.

• أضف بهارات المندي والملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
• أضف الماء وقلب المكونات برفق.
• إذا كنت تستخدم قدر ضغط يزيد، اتبع تعليمات الجهاز لإغلاق الغطاء بإحكام.

• إذا كنت تستخدم قدر ضغط عادي، قم بتغطية القدر بغطاءه العادي.
• ضبط الحرارة على درجة مناسبة واترك المندي يطهى لمدة 15-20 دقيقة.

• بعد الانتهاء، اتركي القدر ليبرد لفترة قصيرة.
• قدمي المندي في صحن التقديم وقدميه ساخنًا.

مندي دجاج بقدر الضغط فوز الشهري

إليك طريقة مندي دجاج بقدر الضغط فوز الشهري وهو مثل طريقة المندي دجاج بقدر الضغط:

المكونات:

• 2 كوب أرز بسمتي
• 500 غرام دجاج
• 2 بصل متوسط
• 4 فصوص ثوم

• 1/2 كوب زيت نباتي
• 2 حبة طماطم
• 4 حبات جزر

• بهارات المندي
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
• 2 كوب ماء
• فوز الشهري

طريقة التحضير:

• قم بتسخين زيت الطهي في قدر الضغط.
• أضف البصل وقلبه حتى يصبح شفافًا ويأخذ لونًا ذهبيًا.
• أضف قطع الدجاج وقلبها حتى تحمر من جميع الجهات.

• أضف بهارات المندي والملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
• أضف الماء وقلب المكونات برفق.
• غلق غطاء قدر الضغط واترك المندي يطهى لمدة 15-20 دقيقة.

• بعد الانتهاء، اتركي القدر ليبرد لفترة قصيرة.
• قدمي المندي في صحن التقديم وزيّنيه بفوز الشهري.

مندي دجاج بقدر الضغط عالم حواء

إليك طريقة مندي دجاج بقدر الضغط عالم حواء وهو مثل طريقة المندي دجاج بقدر الضغط:

المكونات:

• 2 كوب أرز بسمتي
• 500 غرام دجاج
• 2 بصل متوسط

• 4 فصوص ثوم
• 1/2 كوب زيت نباتي
• 2 حبة طماطم

• 4 حبات جزر
• بهارات المندي
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
• 2 كوب ماء

طريقة التحضير:

• أضف بهارات المندي والملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
• أضف الماء وقلب المكونات برفق.

• غلق غطاء قدر الضغط واترك المندي يطهى لمدة 15-20 دقيقة.
• بعد الانتهاء، اتركي القدر ليبرد لفترة قصيرة.
• قدمي المندي في صحن التقديم وزيّنيه بعالم حواء.

طريقة المندي بقدر الضغط لحم

إليك طريقة المندي بقدر الضغط لحم وهو مثل طريقة المندي دجاج بقدر الضغط:

المكونات:

• 2 كوب أرز بسمتي
• 500 غرام لحم
• 2 بصل متوسط

• 4 فصوص ثوم
• 1/2 كوب زيت نباتي
• 2 حبة طماطم

• 4 حبات جزر
• بهارات المندي
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
• 2 كوب ماء

طريقة التحضير:

• قم بتسخين زيت الطهي في قدر الضغط.
• أضف البصل وقلبه حتى يصبح شفافًا ويأخذ لونًا ذهبيًا.
• أضف قطع اللحم وقلبها حتى تحمر من جميع الجهات.

• أضف الثوم المفروم وقلبه حتى ينتشر رائحته.
• أضف الطماطم والجزر، وقلبهم مع اللحم والبصل.
• أضف الأرز واخلطه مع باقي المكونات.

• أضف بهارات المندي والملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
• أضف الماء وقلب المكونات برفق.
• غلق غطاء قدر الضغط واترك المندي يطهى لمدة 20-25 دقيقة.

• بعد الانتهاء، اتركي القدر ليبرد لفترة قصيرة.
• قدمي المندي في صحن التقديم وزيّنيه حسب الرغبة.

مندي دجاج بقدر الضغط انستقرام

هنا طريقة مندي دجاج بقدر الضغط انستقرام وهو مثل طريقة المندي دجاج بقدر الضغط:

المكونات:

• 2 كوب أرز بسمتي
• 500 غرام دجاج
• 2 بصل متوسط

• 4 فصوص ثوم
• 1/2 كوب زيت نباتي
• 2 حبة طماطم
• 4 حبات جزر

• بهارات المندي
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
• 2 كوب ماء

طريقة التحضير:

• أضف بهارات المندي والملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
• أضف الماء وقلب المكونات برفق.

• غلق غطاء قدر الضغط واترك المندي يطهى لمدة 15-20 دقيقة.
• بعد الانتهاء، اتركي القدر ليبرد لفترة قصيرة.
• قدمي المندي في صحن التقديم وشاركي صورته على إنستغرام مع وصف لذيذ!

ملاحظة: لا تنسي استخدام فلتر جميل والعديد من الهاشتاغات لجعل صورتك في المندي مميزة على إنستغرام.

تنتهي رحلتنا في عالم طريقة المندي دجاج بقدر الضغط حيث يمكننا استكشاف مختلف الوصفات والطرق لتحضير هذا الطبق اللذيذ. اختاروا الوصفة التي تناسب ذوقكم وتحظى بإعجابكم، ولا تنسوا مشاركة تجاربكم على وسائل التواصل الاجتماعي. بالهناء والشفاء!

طريقة المندي دجاج بقدر الضغط؛ أهم 11 خطوة لعمله